公司技術(shù)研發(fā)中心集“大禹生物院士工作站、大禹生物（西安）產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，生物應用技術(shù)研究 院、CMA食品飼料檢測中心、山西省企業(yè)技術(shù)中心”于一體，屬國內(nèi)大型企業(yè)技術(shù)平臺。
研發(fā)體系由中國工程院及國內(nèi)多所科研院所的行業(yè)知名專家擔當。立足于益生菌、酶制劑、營養(yǎng)、發(fā) 酵中藥、畜牧獸醫(yī)、生物原料等生物應用技術(shù)的研究，旨在將現(xiàn)代生物的新技術(shù)、新工藝轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品， 向客戶提供綠色、安全、高效的生物技術(shù)產(chǎn)品和整體服務方案，用技術(shù)進步提升應用效益，推動行業(yè)進步和產(chǎn)業(yè)升級。
首創(chuàng)“四五六”技術(shù)應用體系：“菌酶藥肽四位一體”“消化道健康五環(huán)標準”“六大過程營養(yǎng)勢”， 在分子生物學、蛋白分子設計純化等方面，實現(xiàn)微生物特殊產(chǎn)物基因的高效表達。
